Pour changer, une histoire d'eau

Comme le trajet aller en une seule étape avait été pénible pour l'Irremplaçable (750 km tout de même), nous avons décidé de rentrer de Toulouse en deux jours. L'étape choisie fut Guéret, parce que nous n'y étions jamais allés ni l'un ni l'autre et parce que le Limousin nous faisait envie, allez savoir pourquoi.

La Préfecture de la Creuse est une mégalopole hyper-touristique : seize mille habitants et trois hôtels. Lesquels étaient aussi complets qu'il se peut être, pour cause de Journées du Patrimoine, autre invention grotesque d'une époque qui n'en est jamais avare. Je ne devrais pas râler, du reste, car ce fut notre grande chance : grâce à cette complétude, nous nous sommes retrouvés au Moulin noyé, hôtel situé sur les bords de la Creuse (la vue de notre chambre ci-dessus), à cinq kilomètres au nord de la tentaculaire cité que nous venons d'évoquer. Je pourrais même vous le mettre en lien, le Moulin, mais comme l'arrivée sur leur site s'agrémente d'une musique de merde imposée, je vous épargne l'épreuve.

Après trois journées passées à Toulouse - ville que décidément je n'aime pas beaucoup, principalement en raison de l'âge moyen de sa population et de toutes les nuisances que cela induit -, cette soirée de calme, de verdure et de glougloutements de l'eau vive nous fit un bien fou. De plus, le restaurant était raisonnablement gastronomique et le chablis fréquentable.

Mais je vous ai promis une histoire d'eau. Sur chaque table, à notre arrivée dans la vaste mangeoire offrant une vue panoramique sur la rivière, se trouvait un petit dépliant vantant les mérites de la source de Saint Géron, en Auvergne. Attendant le vin, je m'intéressai donc à l'eau. En dehors du fait que ce liquide se boit, paraît-il, j'y appris des choses étonnantes, parfois frôlant l'admirable. Je vous livre quelques perles (d'eau) en vrac :

La source de Saint Géron en Auvergne peut s'enorgueillir d'une longue histoire naturelle... C'est là une eau minérale gazeuse qui résulte d'un voyage étendu sur un millénaire, entamé avec la pluie infiltrant le sol (...).

Dès les trois premières lignes, donc, on apprend avec surprise qu'une eau peut faire preuve d'orgueil, qu'elle a une histoire comme vous et moi ; on découvre également qu'elle résulte d'un voyage, lui-même étendu mais susceptible d'être entamé avec la pluie. Et ça continue :

L'eau de Saint Géron a reçu une pluie de récompenses (...) À l'orée du XXe siècle, Saint Géron gagne les chemins de l'Hexagone, favorisée par le développement des transports. (...) la «reine des eaux de table» affiche fièrement ses origines et un argument de poids : «zéro bactérie».

À ce stade, l'Irremplaçable s'est montrée inquiète, craignant que la pluie tombant sur notre eau ne lui dilue ses bienfaisantes bulles. Le fait que la vaillante petite source gagne les chemins l'a rassurée. En revanche, elle a nettement flairé, ma Vigilante, des relents de lepénisme dans le fait qu'une eau française ose revendiquer fièrement ses origines - c'est même pour cette raison idéologique majeure qu'on s'est rabattu sur le vin. Enfin, nous apprîmes avec ravissement que :

La source gallo-romaine se veut intarissable, dessinant ses arabesques mobiles.

Mais aussi qu'elle se retrouvait finalement prisonnière d'

une bouteille de forme élancée sur une base carrée, aux courbes légèrement mutines et galbées, qui offre l'avantage d'une belle prise en main.

Je ne sais pas si vous pensez la même chose que moi du pool de créatifs qui a régurgité ce texte, mais si c'est le cas, ils doivent avoir les oreilles qui sifflent. Et pas en raison du tempérament intarissable, mutin et galbé de Mlle de Saint Géron.